Le Guide des recettes :
la santé dans l'assiette
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Julia CANU avec sa recette "Sorbet Détox".

Lauréat 2020 dans la catégorie à conserver.

“Un descriptif de votre recette” :

“ À base de fruits et de légumes faibles en calories, pomme verte, fenouil, céleri, citron, ce sorbet « détox » se déguste aussi bien en dessert qu’en accompagnement ou en smoothie. ”.

Ingrédients

Étapes

  • Faire bouillir l’eau et le sucre et l’agave et bien refroidir.
  • Une fois froid ajouter les jus des légumes, les pommes (sans les éplucher) ainsi  que les herbes.
  • Bien mixer finement dans un blender.
  • Passer aussitôt en turbine et déguster !
  • Si vous voulez que votre sorbet reste plus spatulable il suffit d’ajouter 100g d’agave en plus.

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